贝搏体育餐饮培训餐饮管理方案5篇

　　2. 工作餐用餐时间为30分钟，所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

　　1. 头发： 不染夸张颜色，梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼，后不盖领，两侧不过耳；女性长发要盘好，统一用发网固定贝搏体育，不得戴太夸张的发饰。

　　清爽干净。男性不得蓄须，女性不得戴耳饰；女性上岗时需化淡妆，不得戴夸张饰物，不可戴多余手饰餐饮管理。

　　男性穿黑袜, 每天换洗贝搏体育、鞋子上班前要擦亮。女性要穿规定的袜色，不挂丝，不破损。

　　5. 气味： 要经常洗澡，保持身体气味清新，防止汗臭，上班前不吃异味食品，饭后漱口，保持口腔清洁，无异味，不得用强烈香料(香水)。

　　6. 制服： 上班时必须穿规定的工作服，洗烫整洁、纽扣要全部扣好，袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌：佩牌上岗，上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置，保持牌面整洁，无破损。

　　2. 始终面带微笑，始终保贝搏体育持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。

　　3. 以正确的方式与客人说线. 做到四轻―说话轻、走路轻餐饮培训、关门轻、操作手贝搏体育势轻。

　　7. 接打电线. 使宾客感到亲贝搏体育切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。

　　1. 寒喧：欢迎光临贝搏体育、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了贝搏体育、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。2. 承答：是、知道了。

　　6. 道歉：照顾不周，实在抱歉,让您久等了,打扰了, 给您添麻烦了, 今后一定注意，请稍等一下。

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