兰州市进一步加强网络食欧亿体育品安全

　　昨日，记者从兰州市食品药品监督管理局了解到，为进一步加强网络食品安全，该局要求兰州市网络食品交易第三方平台需主动履行义务，督促经营者为消费者提供安全可靠的食品，10月1日前要完成自查;互联网食品经营者必须有合法有效的许可证照。

　　凡在兰州市进行网络食品交易的第三方平台，需主动履行义务，承担社会责任，为合法食品经营者提供优质服务，督促经营者为广大消费者提供安全可靠的食品。10月1日之前第三方平成自查，完成对前期未经资质审查的已入网食品经营单位的补充审查，告知其应承诺遵守的食品安全规定，严格审查入网单位的《餐饮服务许可证》《食品流通许可证》(以后统称为《食品经营许可证》)和营业执照等相关资质证明，要求入网单位提供联系人和有效联系方式，并对入网单位进行现场核查，禁止无证照经营、超范围经营单位入网。

　　互联网食品经营者必须有合法有效的许可证照食品流通许可证、营业执照，必须有实体经营门店或仓储，按照许可事项，从事经营活动，不得超范围经营。从事食品批发(批零兼营)的经营企业，要备案食品仓储、配送车辆等相关信息。未经许可不得经营乳制品、婴幼儿配方乳粉。从事食用农产品经营者必须有合法有效的营业执照。从业人员必须有卫生部门核发的有效健康证明。经营食品还要索取有效食品生产许可证复印件;经营酒类食品要索取酒类流通随附单。进口食品要审查供货商有效期的营业执照、食品经营许可证复印件，入境检验检疫证明、报关单复印件等有关证明村料;预包装食品必须索取有效期内食品生产商的营业执照复印件、全国工业品生产许可证复印件、法定机构的质检报告(乳制品及婴幼儿配方乳粉批检报告)、供货商的营业执照复印件、食品流通许可证复印件以及进货票据。

　　开展网上订餐服务的餐饮单位应取得《餐饮服务许可证》和营业执照，并按证照核定的经营范围从事经营活动。食品加工过程应符合《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，加工制作食品的数量不应超过本单位加工能力，即不得超负荷运转，超能力配餐。送餐品种不应有法律法规禁止经营的食品，且不应有冷菜、生食、冷加工糕点等高风险品种。选择距离较近并可短时送达的客户送餐，使食品可在加工完成后2小时的安全时限内食用。入网餐饮单位应在第三方平台醒目位置标明外送范围和送达时间，按照标示的事项提供外送服务。送餐人员应按规定取得健康合格证明，送餐时应穿着清洁工作服等。

　　另讯为加强我省农村集体聚餐活动食品安全管理，预防食物中毒事件和食源性疾病发生，昨日，省食药监局制定出台了《甘肃省农村集体聚餐食品安全管理办法(试行)》。该《管理办法》将于今年10月1日起施行，试行期2年。

　　《管理办法》要求，鼓励农村集体聚餐举办者和承办者积极参加食品安全责任保险;患有消化道传染病的人员，禁止举办家庭宴席;就餐人数在200人以下的聚餐活动，由本村食品安全协管员进行现场指导;流动厨师必须持有效《健康证》上岗，对食品安全承担主体责任;对农村集体聚餐食品安全实行责任追究制度。

　　“为何找个正规早餐亭这么难呢?”近来，一些市民向记者反映此事。据了解，1998年福州率先在全国开办了“早餐工程”，其间经历了“车改亭”、“亭改店”等，发展至今遇到尴尬：占道早餐亭“无牌”经营，没有合法身份。

　　昨日，网友“闲来品茶”向福州晚报记者反映，晋安区新店镇西园雅居东区大门外的人行道冒出一个“市政早餐工程”铁皮房，属于“无证”经营。

　　昨日11时许记者来到现场，看到人行道上有一个占地约15平方米的绿色铁皮房，卖包子等早点。据附近居民介绍，一个月前这个早餐亭就存在了，前几天开始营业。记者注意到，早餐亭上方有“市政早餐工程”字样，但没有编号等信息，店内也没有张贴营业执照、卫生许可证。

　　根据相关规定，早餐网点经营者应有早餐工作小组认定的经营权、卫生部门认定的健康证，审批的早餐车会有市商贸主管部门核发的早餐车牌，牌面上有经营时间、编号、位置等信息。

　　对此，铁皮房内的工作人员表示，他们公司有相关证件，但明天才能拿到。记者辗转联系该早餐亭的经营者福州市鑫州食品有限公司。该公司相关负责人陈先生告诉记者，营业执照、卫生许可证等证件都齐全，并向记者出示了税务登记证、营业执照以及在晋安区设立早餐亭的申请文件。

　　“我们在社区、晋安区市容局都备案过，并且早餐亭的水电是独立的，没有从小区私接。”陈先生说。

　　至于“早餐工程”牌子的问题欧亿体育，陈先生表示，像早餐亭这一类经营点目前无法从商贸部门获得审批。

　　市商贸局服务业处的工作人员对此明确表示，他们主要负责五城区早餐工程配送企业及早餐车的规划、设置，各区商贸管理部门分别负责属地管理工作;早餐亭不属于早餐车，不在管辖、审批范围;早餐亭涉及的占道经营问题应找市容局。记者随后又咨询了晋安区商贸局，其工作人员也表示，目前只负责审批早餐车，没审批早餐亭。

　　记者了解到，我市共有7家早餐工程配送企业，共有早餐车426台，市民若从事早餐网点经营，需向属地企业申请，并报属地商贸部门审批，从而发放统一标识的早餐车牌欧亿体育。目前商贸部门已控制早餐车总量，要求只减不增。对于“早餐工程”的发展，相关部门曾提出“早餐进店”的方案。业界人士也认为，未来早餐店将取代早餐车、早餐亭。欧亿体育欧亿体育