原标题:加强网络餐饮监管 确保群众饮食安全 ---岷阳镇市场监管所召开城区网络订餐市场主体行政约谈会
为进一步深化网络订餐市场食品安全问题治理,夯实网络订餐平台企业食品安全主体责任,规范网络餐饮服务经营行为。4月19日欧亿体育,岷阳镇市场监管所召开岷县城区网络订餐市场主体行政约谈会,岷阳镇市场监管所所长陈志奎主持会议并提出工作要求,城区160家网络订餐市场主体负责人参加会议。
会上,培训讲解了《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》和《网络食品安全违法行为查处办法》重点章节条款,与所有城区网络订餐市场主体负责人签订了《网络订餐市场主体食品安全责任书》,美团外卖负责人牛明做了表态发言,岷阳镇市场监管所所长陈志奎就网络订餐市场主体认真履行好食品安全主体责任,切实做好网络餐饮服务食品安全工作提出具体要求。同时欧亿体育,岷阳镇市场监管所副所长刘和萍就做好2020年年报公示和消费维权工作进行了安排部署。
会议强调, 各网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者要严格落实食品安全主体责任,牢固树立食品安全意识,以对消费者负责、对自己负责的态度,严把入网关、采购关、加工关、配送关,切实规范食品采购、储藏、加工制作流程,确保食品来源合法、质量合格,切实保障好广大消费者饮食健康安全。
会议要求,一要落实审查责任,确保入网商家具有实体经营门店。平台提供者要对入网商家的合法资质和场所信息进行审核把关,入网商家要如实提供名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息,并在网上公示。二要落实监督责任,确保线上线下餐饮服务同标同质。平台提供者要加强对入网商家经营行为的抽查和监测,加强对其经营行为是否合法合规的监督,确保线上线下餐饮服务同标同质;入网商家要切实把好食品安全质量关,切实规范食品操作加工行为,对菜品名称和主要原料名称在网上进行公示,做到线下线上菜品质量一致。三要落实配送责任,确保配送配送过程食品不受污染。平台提供者要制定送餐服务管理规范,配备专职食品安全管理员,加强送餐人员管理和食品安全知识培训;入网商家要细化配送环节食品安全风险防范措施,对待配送的食品张贴“食安封贴”,没有张贴“食安封贴”字样的食品配送平台一律不得配送,确保“最后一公里”食品安全。四要落实维权责任,确保消费者合法权益得到保护。平台提供者要建立投诉举报处理制度,公开投诉举报电话、渠道和方式,对消费者的投诉举报,要及时进行处理,维护好消费者合法权益,保障公众身体健康。五要落实管理责任,确保有专门机构和专职管理人员。平台提供者要与入网商家签订食品安全协议,明确食品安全责任,配备专职的食品安全管理人员,不断完善食品安全管理措施,切实保障网络订餐食品安全。入网商家要严格按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营。
通过此次行政约谈,进一步明确了网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者食品安全主体责任,提高了网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者食品安全水平和行业自律意识。下一步,岷阳镇市场监管所将持续强化网络订餐市场监管,加大网络订餐市场主体执法检查力度欧亿体育,一经发现违法违规开展网络订餐行为,依法从严从重查处。
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