【食品安全宣传欧亿体育周】为食安“封”签让后厨变“亮”！我市网络订餐监管出新招

　　原标题：【食品安全宣传周】为食安“封”签，让后厨变“亮”！我市网络订餐监管出新招

　　由市委文明办欧亿体育、市市场监管局联合主办欧亿体育，高新区食药安办承办的2021年襄阳市食品安全宣传周暨诚信经营放心消费“网络订餐明厨亮灶”工作启动仪式在诸葛亮文化广场举行。

　　本次活动以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐，打造阳光、放心的网络订餐环境”为主题，旨在弘扬俭以欧亿体育养德、诚信为本的中华民族传统美德，严格网络订餐主体责任，推行网络订餐明厨亮灶建设，保证线上线下同标同质。倡导餐饮行业诚信自律、野生动物、支持长江禁渔、反对餐饮浪费。动员社会各界参与食品安全社会共治，共享食品安全成果，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

　　2020年，全市大中型社欧亿体育会餐饮明厨亮灶建设覆盖率已达到80％，学校食堂明厨亮灶覆盖率达到100％，全市餐饮业服务质量显著提升。

　　此次启动的“网络订餐明厨亮灶”工作，作为“互联网＋明厨亮灶”的重要一环，就是让餐饮商户在销售外卖的同时，直接把后厨亮在消费者的视野下。

　　是为进一步强化网络订餐服务提供者的责任意识，督促网络订餐服务提供者加强食品安全管理，诚信守法经营，规范公开加工过程，推动网络订餐服务食品安全社会共治。

　　“食安封签”可以看作是为外卖餐盒系上了“安全带”。按照相关技术要求，商户出餐时进行统一的包装封签，骑手取餐送达用户手中，确保封签完好无损。“食安封签”一旦拆开将无法重新封上，消费者若发现封签存在破损，可当场拒收餐品或向供餐单位反映。

　　规范了外卖行业，保证食品的安全，也划分清楚了商家和外卖员的责任。也是一种创新的举措，是外卖行业管理进步的体现。也是推动餐饮业质量安全提升，提升民众食品安全意识。

　　市市场监管局党组书记、局长郭方芳指出，2021年是“十四五”开局之年，也是创建国家食品安全示范城市复审之年。我们以习新时代中国特色社会主义思想为指导，切实增强“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”，坚持“四个最严”的要求，坚持以小切口入手带来大的突破欧亿体育，着力打造阳光、放心的网络订餐环境，切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

　　以后通过线上就能看到商家后厨，吃外卖再也不怕被“掉包”，网上点餐再也不用怕的！